Tote Hose im Revier

Tote Hose im Revier

Es ist schwer über ein Ereignis zu berichten, an dem so gut wie nichts passiert ist, doch versuchen wir es einfach mal. Und gut ein bisschen was ist dann schon auch noch passiert, also nur Mut, weiterlesen! 🙂 Der Wecker hat uns erbarmungslos um 02:30 Uhr geweckt aber...
Der erste Mai(-Bock) ist nahe!

Der erste Mai(-Bock) ist nahe!

Der erste Mai ist nicht nur traditionell „Tag der Arbeit“, nein, er ist in unseren Breitengraden, damit meine ich jetzt speziell Bayern, auch der Tag, an dem die Jagdzeit der Rehe, also in diesem Fall der Rehböcke wieder beginnt.Für viele Jäger und somit...
Rehrücken – Sous Vide

Rehrücken – Sous Vide

die zarteste Versuchung seit ich jagen gehe! Viel habe ich schon in Sachen Reh-Zubereitung ausprobiert und immer war ich der Meinung, besser geht nicht. Aber jetzt habe ich die ultimative Zubereitungsart für Rehrücken gefunden, das sog. Sous Vide Garverfahren....
Im siebten Genusshimmel!

Im siebten Genusshimmel!

Wenn man die Gelegenheit hat, mit Profis zusammenzuarbeiten, sollte man seine Chance nutzen, denn es könnte lecker werden. Nicht, dass ich daran gezweifelt hätte, dass es lecker wird, so viel vorweg, das war mir von Anfang an klar. Vor Kurzem erhielt ich von einem...
Abstauberjagd im Januar

Abstauberjagd im Januar

Was für ein schöner Tag! Und ich muss sagen, ich habe mich sehr darauf gefreut! Schon lange stand der Termin fest, am 09.01.2021 veranstalte der Staatsforst eine Drückjagd. Doch war lange nicht klar, ob uns Corona nicht noch einen Strich durch die Rechnung macht....
Gewehr bei Fuss